這陣子大家被流竄全台的黑心油給嚇怕了~
有些人說要自己炸豬油來用，
但豬油的飽和脂肪酸高，大家還是要注意對身體的影響喔!
現在正夯的無油料理開始受到歡迎~
今天小編也來分享一個簡單又健康的食譜: 烤蔬菜!
以下是譚敦慈護理師的簡單烤蔬菜食譜，真的很簡單又好健康，
不想再跟黑心油勾勾迪~一起選擇健康的飲食方式吧!
做法:
1.先川燙自己喜愛吃的蔬菜(玉米、四季豆、洋蔥、甜椒、小黃瓜、番茄、蘆筍、杏苞菇、紅蘿蔔、花椰菜..等)，先川燙也可以先去除可能殘留的農藥與硝酸鹽。
2.將川燙好的蔬菜撈起瀝乾
3.灑上一些胡椒鹽、花椒或是辣椒，調味隨自己喜好，喜歡蔬菜原味的也可以不加喔!
4.放到烤箱，溫度為110度烤10~15分鐘即可!
(via orangesandavocados)
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