【老薑片清蒸鱈魚】🍴
好像以前在做蒸魚時,都感覺魚腥味很重!自從我試了老薑軍的薑片蒸魚,居然讓手殘的我,也可以做出美味料理了!😉😉
首先:準備鱈魚一片
老薑軍乾薑片10片
紅標米酒1杯
水一杯
香油 1小匙
塩巴 味精少許(不加也可)
先將魚兩面抺上一些塩巴,然後把薑片放在盤內,加入米酒、水、香油,然後就可以入鍋了,大火清蒸約7分鐘左右即可
全程不可掀鍋蓋,這樣魚才會清甜嘿...呵呵(阿母教的)
之後起鍋再擺盤美美的,就可以端上桌囉!
這道菜利用泰國老薑片、米酒和香油,可以輕易去除魚腥味,而且吃了又達到暖身的效力哦!
一般這個魚上桌,在5分鐘內就會被清空了~由此可知是真的很美味的!(得意)😁😁
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